Quanto Basta

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Periodico prodotto dalla Commissione Mensa con l’intento di fornire ai lettori alcuni spunti di riflessione per un approccio al cibo più sostenibile.

Novembre 2016  Sindrome sgombroide, Posizionare gli alimenti in frigo, Etichetta dell’olio
Settembre 2016 Pollo e antibiotici,  Legge antisprechi, Frasi “salutistiche
Luglio 2016 Carne rossa, Come leggere un uovo, I falsi miti nei cibi  
Giugno 2016 Olio d palma, Zucchero nelle bevande, il perché del biologico
Maggio 2016

Pane nero, Stagionalità frutta e verdura, Stagionalità pesce

 

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